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红糖补血 女子不可百日无糖

2012-11-01 09:24:49  来源:中医频道  编辑:健康族网  点击:225

  我们都知道,男人吃姜可助阳补肾治阳瘘等多种男性疾病。然而,为什么会说“女子不可百日无糖”呢?其中的“糖”具体指什么糖呢?   专...

  我们都知道,男人吃姜可助阳补肾治阳瘘等多种男性疾病。然而,为什么会说“女子不可百日无糖”呢?其中的“糖”具体指什么糖呢?

  专家指出,“女子不可百日无糖”中的“糖”,说的是红糖。红糖能温经养血、祛瘀生精,兼有养血活血的功效,对于月经不调、痛经,都有很好的辅助治疗效果。

  虽然,红糖虽有诸多好处,但也针对体质。手脚凉、面色白等偏阳虚体质的女性,可以适当多吃些红糖。体质偏热者,如眼睛发干发涩、平时手脚热、口干口苦、焦躁、大便干燥的人,最好别吃或少吃。另外,红糖的主要成分还是以糖为主,血糖高的女性不能吃。

  红糖跟白糖、黄糖、冰糖的区别

  不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖,起初的提炼作法都是一样的,之所以会成为不同颜色、型态的糖,原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高,但是甜度却不会因为纯度高而增加。

  这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富,除了甜味外,还具有独树一格的特殊风味,适合运用在作法简单的料理上,才不会使味道太过复杂而弄巧成拙,例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间,因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低,但因为甜味的纯度高,可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味,且具有使糕点质地蓬松的效用。

  红糖怎么吃好?

  红糖可直接煮水喝,也可以选择配以红枣、银耳、枸杞、生姜等,每天进食30克左右为宜。红糖含杂质较多,容易产生细菌,不宜直接食用,最好煮开。阴虚内热及患有糖尿病的人不宜食用。

  女性只需在坐月子、来月经期间,适当地补一些红糖即可,不用每天都吃。

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