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5款美食轻松对付关节炎

2016-10-18 15:10:57  来源:中医频道  编辑:健康族网  点击:263

  现如今关节炎患者越来越多,而且趋于年轻化,这跟我们不良生活习惯有很大的联系,尤其是工作压力大,很多人忽略了身体发出的求救信号,...

  现如今关节炎患者越来越多,而且趋于年轻化,这跟我们不良生活习惯有很大的联系,尤其是工作压力大,很多人忽略了身体发出的求救信号,饮食也不注意调理,今天小编就给大家介绍几款应对关节炎的药膳方……

  关节炎有哪些表现?

  风湿性关节炎属变态反应性疾病,是风湿热的主要表现之一。多以急性发热及关节疼痛起病,典型表现是轻度或中度发热,游走性多关节炎,受累关节多为膝、踝、肩、肘、腕等大关节,常见由一个关节转移至另一个关节,病变局部呈现红、肿、灼热、剧痛,部分病人也有几个关节同时发病,不典型的病人仅有关节疼痛而无其他炎症表现。

  风湿性关节炎起病较急,受累关节以大关节为主。开始侵及下肢关节者占85%,膝和踝关节最为常见。其次为肩、肘和腕、手和足的小关节少见。关节病变呈多发性和游走性,关节局部炎症明显,表现有红、肿、热、痛、压痛及活动受限,持续时间不长,常在数日内自行消退。关节炎症消退后不留残疾,复发者少见。

  在关节炎急性期患者可伴发热、咽痛,心慌、血沉增快及C-反应蛋白增高等表钡,病情好转后可恢复至正常。

  5款美食轻松对付关节炎

  1、土茯苓乌蛇汤

  原料:乌梢蛇250克,土茯苓150克,赤小豆100克,生姜20克,红枣8枚,食盐、调味料适量。

  烹制方法:将乌梢蛇剥皮,去掉内脏,放入开水中煮熟,拆肉去骨;土茯苓、赤小豆、红枣(去核)、生姜洗净。将全部用料放入清水锅内,用武火煮沸,改用文火煲3小时,汤成调味即可。

  食用方法:喝汤食肉,每周2次。

  2、车前子薏苡仁粥

  原料:车前子15克,蚕沙9克,薏苡仁30克,适量白糖。

  烹制方法:将车前子和蚕沙分别装入棉布袋内,扎紧袋口,放入锅内,加入适量的水煮沸半小时。取出布袋,在汁液中加入薏苡仁煮成粥,再加入适量白糖,调匀即可食用。

  食用方法:每日1次,10天为1个疗程。

  3、忍冬藤薏苡仁粥

  原料:忍冬藤(鲜)60克,通草9克,防风9克,薏苡仁90克,粳米100克。

  烹制方法:将全部用料洗净,煎汤,去渣留汁,去渣留汁,放入粳米于瓦锅内,加适量清水,文火煮2小时即可。

  食用方法:每日1次。

  4、防已桑枝煨母鸡

  原料:防己12克,桑枝30克,意茵仁60克,赤小豆60克,老母鸡1只。

  烹制方法:将全部材料洗净,放入药袋。老母鸡杀后,去毛及内脏,洗净,将药袋塞火鸡膛,放入沙锅中,加适量水,文火煨烂。去药袋,调味后即可食用。

  食用方法:食肉喝汤,3天食1只。

  5、石膏薏苡仁粥

  原料:粳米100克,生石膏30克,薏苡仁50克,桂枝9克。

  烹制方法:将石膏用纱布包好,先煎20分钟,将薏苡仁、桂枝同放入锅内,再煎20分钟,去药留汁,加粳米和适量清水,文火煮成粥即可。

  食用方法:佐餐食用,随量服食。

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