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红花的功效与作用 红花的功效与作用及食用方法

2012-02-01 13:37:26  来源:中医频道  编辑:健康族网  点击:5301

 

  红花的功效与作用 红花的功效与作用及食用方法

  红花——活血美容的化瘀名花

  在中药百草园中,有两种名为“红花”的药物,一种为红花,另一种为西红花。两者名称虽然相似,但功效却不完全相同的。红花为中国土生土长的花卉,而西红花原产于西域,后被移植于内地。两者中,药效以西红花为佳。中医认为,西红花有“活血化瘀、散郁开结”之功效,并以其活血养血之功而闻名天下,是驰名中外的“藏药”,但由于西红花产量较少,所以价格昂贵,因此又有“红色金子”之称。

  红花的功效与作用及食用方法:

  性味:性平,味甘

  归经:入心经、肝经

  功能:活血化瘀,凉血解素,解郁安神

  主治:经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂

  西红花:活血化瘀,天下第一花

  说起红花,想必大家不会陌生,说不定现在您自家的备用药箱里就放着一瓶红花油。但真正了解红花功效的人却未必多见。

  在中药百草园中,有两种名为“红花”的药物,一种为红花,另一种为西红花。别看两者只有一字之差,其作用及身价却是大相径庭的。打个比方来说,红花恰如民间的朴实少女,而西红花则如同幽闭于皇宫中的贵妃,两者不可同日而语。

  我们先来说红花。红花别名又叫草红花、红蓝花、刺红花,性辛、温,归心、肝两经,产于河南、新疆等地,在我国已有两千多年的栽培历史。中医认为它有活血通经、祛瘀止痛的效果。除此外,红花还有一个功效,那就是染色。而胭脂就是用红花做的。不只是女人,聪明的匠工也经常用红花来染色。他们将清晨带有露水的红花摘回,再“碓捣”成浆,之后加水浸渍,再用布袋将黄汁挤掉,这时剩下的浓汁中就含有大量的红色素了。然后再经过进一步加工将其中残留的黄色素祛除,即可用来染色了。这种方法,古人称之为“杀花法”,名字形象而又贴切。唐诗中曾有“红花颜色掩千花,任是猩猩血未加”的诗句,形容的就是红花非同凡响的染色效果。

  如果说红花是本土产的话,那么西红花就是“泊来品”了。而“西红花”这个名字也是它在传播的过程中不断变迁的结果。西红花最初产于西域,原名“番红花”。后来从地中海传到印度,所以有了“西红花”一名。之后又从印度传入西藏,于是也就成了“藏红花”。《本草纲目》记载:“藏红花即番红花,译名泊夫兰或撒法郎,产于天方国。”“天方国”即指波斯等西域国家。西红花以其活血养血之功而闻名天下,是驰名中外的“藏药”,其价格也十分昂贵。一般每千克红花只卖到20元,但藏红花却可以卖到1万元至1.5万元,因此有“红色金子”之称。如此高昂的价格,一般人是很难承受的。据资料记载,在古埃及,西红花只用于贵族阶级。法老死后的寿衣就是用西红花染制的,以示其高贵。而埃及艳后克娄巴特拉则将其制作成化妆品供自己使用。西红花作为药材使用的时期也比较早,大约在公元前1550年的罗马厄禄王朝时期,西红花就被视为一种“护身灵药”而流传了。

  为什么同为红花,西红花的身价与红花却有如此天壤之别呢?中国人有句话,叫“物以稀为贵”,西红花的“低产量”成就了它的“高身价”。红花为菊科植物,属一年生草本植物,靠种子繁殖,花呈橘红色,容易种植,也容易成活。而西红花属单子叶植物纲的鸯尾科,为多年生草本植物,靠球茎繁殖。它的根类似球状,没有地上茎,药用功效也不是整朵花,而是花柱的上部及柱头,花色为青紫或紫红色。西班牙人曾说过:“西红花是骄傲的花,它随日升而开,随日落而谢。”这是因为西红花有一个特性,就是花开时间特别短,往往只有几个小时,之后就会枯萎,枯萎后花柱也就失去药用价值了。所以农民每到西红花收获的季节经常全家出动,通宵达旦地工作。尽管如此,2000多朵花也才能产1克药材,正因为如此,西红花的价格才会如此之高。

  但西红花并非“徒有其值”,它的功效也是很大的。西红花入心经和肝经。心主血,肝藏血,也就是说它的主要作用在于血。西红花的颜色发深,并且有些油的感觉,所以它有养血、活血、补血、行血、理血等功能。总而言之它对我们的血有一个双向调节的作用,是女性的一个宝贝。红花也叫草红花,一说草它就比较干,它只有活血化瘀的作用,没有养血的效果。从这一点上来说,红花的药效就大打折扣了。

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